28 Ekim 2008 Salı
19 Ekim 2008 Pazar
semiz otu
Latince Adı: Portulaca oleracea
Familya:
Diğer İsimleri: potulak
Genel özellikleri:
Semizotu tek yıllık bir yabancı ottur. Sap 100 cm kadar uzunluğunda, yatık durumda ve etlidir. Saplar menekşe kırmızısı rengindedir. Yapraklar etli ve genellikle alt kısmı kırmı-zıdır. Çiçekler bireyli veya demet halinde topludur. Taç yaprakları sarı renktedir(Şekil 48). Bir bitki ortalama 10.000 adet tohum yapar. tohumlar su, rüzgar, ekim aleti ile dağılırlar. Tohumlar karanlıkta çimlenme kabiliyetini 19 yıl muhafaza ederler. Kesilmiş saplardan yine hızla gelişebilirler. Semizotu her tip toprakta yetişir. Tohumlar Haziran ayında toprak sıcaklığı 20-25ºC'ye ulaştığında çimlenir. Temmuz ayından Eylül ayına kadar çiçek açar ve tohum verir.
Yeşil yapraklari ve körpe dallari sebze olarak yenir. Mayhoş bir tadı vardir.
Besleyici bir sebzedir.
Mide ve barsak kanamalarında ve kanlı idrarda faydalıdır.
Kanı temizler.
Şeker hastalığında susuzlugu giderir.
Uykusuzluk, sinir ve zihin yorgunlugunda faydalıdır.
netten alıntı
18 Ekim 2008 Cumartesi
17 Ekim 2008 Cuma
biberiye

Biberiye bitkisi sağlığa çok yararlı olduğu gibi, mükemmel bir güzelleştiricidir. Önce bitkinin tıbbi etkilerinden söz edelim:
-Kan dolaşımını hızlandırır.Kılcak damarları açar.
-Karaciğeri tedavi eden bitkilerin başında gelir.
-Biberiye yağı,kanser tümörlerinin ve vücuttaki yağ bezelerinin zamanla eriyerek kaybolmasını sağlar.
-Sinirleri uyarır ve güçlendirir.
-Mide ve bağırsakları uyarır. Böylece sindirime (özellikle yağlı yiyecek yendiğinde) yardımcı olur.
-Hazımsızlıktan oluşan gazları söktürür.
-Safra salgısını artırır.
-İdrar söktürücüdür.
-Kadınlarda aybaşını düzene sokar. Gecikmeleri önler. İyi bir adet söktürücüdür.
-Etkili bir toniktir.
Bu etkileri sağlamak için, biberiyenin yaprak ve taze sürgünleri yaz boyunca toplanır. Bitkinin tıbbi etkisi, çiçek açtığı zamanlarda en fazla olur. Yaprak ve ince sürgünler, aşın sıcak olmayan, çok havadar ve gölge bir yerde ağır ağır kurutulur. Bir bardak kaynar suya 1 tatlı kaşığı yaprak ve taze sürgün konulup 10-15 dakika demlendirilerek yapılan infüzyon istendiği kadar içilebilir.
Bitkinin öteki tıbbi etkilerini şöylece sayabiliriz:
-Kas ağrılarını, siyatik ve nevraljiyi hafifletir
-Romatizma ağrılarını azaltır.
-Burkulma ve eziklerde iyileştiricidir.
-Saç diplerindeki bezleri uyarır. Erken saç dökülmelerini önler. Bu nedenle özel şampuanların yapımında kullanılır.
16 Ekim 2008 Perşembe
addense
Google AdSense, her aşamadaki web sitesi yayıncılarının site içeriğiyle alakalı ve göze batmayan Google reklamlarını web sitelerinde göstererek para kazanmalarını sağlamanın hızlı ve kolay bir yoludur. Reklamlar kullanıcılarınızın sitenizde aradığı öğelerle alakalı olduğundan, hem içerik sayfalarınızı zenginleştirir hem de web sitenizden para kazanmanızı sağlar. İçerik için AdSense hakkında daha fazla bilgi edinin.
Ayrıca, web site yayıncılarının site kullanıcılarına Google arama olanağını sunmaları ve arama sonucu sayfalarında Google reklamları görüntüleyerek daha fazla para kazanmalarının bir yoludur. Arama için AdSense hakkında daha fazla bilgi edinin.
Program ücretsizdir ve tıklama başına ödeme ile gösterim başına ödemeyi birleştirir; bir başka deyişle, sitenizdeki veya arama sonucu sayfalarındaki geçerli tıklamaların yanı sıra, içerik sayfalarınızdaki gösterimler için de size ödeme yapılır. O nedenle, bu programı deneyin. Program politikalarımıza, uygun davranırsanız, çevrimiçi başvuruyu doldurun ve içerik için AdSense ve arama için AdSense'in her ikisini ve birini seçin. Tek bir başvuru hem AdSense hem de arama için AdSense için onaylanmanızı sağlar - sayfalarınızda bu ürünlerin herhangi bir bileşimini kullanmaya karar verebilirsiniz.
Başvurunuzu gözden geçirecek ve sizinle 2-3 gün içinde e-posta yoluyla temas kuracağız. Programa kabul edilirseniz, yeni hesabınızda oturum açıp web sayfalarınıza ekleyeceğiniz HTML kodunu alabilirsiniz.
AdSense'e katılımınızın bir web siteniz olmasını gerektirdiğini unutmayın. Web siteniz yoksa, www.blogger.com adresinde ücretsiz bir blog için kayıt olabilirsiniz veya pages.google.com adresinde Google Sayfa Oluşturucusu'nu kullanarak yararlı ve çekici web sayfaları oluşturabilirsiniz
11 Ekim 2008 Cumartesi
10 Ekim 2008 Cuma
bu tarifi http://deryaligunlerim.blogcu.com arkadaşımdan aldım ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz
bu tarifi http://deryaligunlerim.blogcu.com arkadaşımdan aldım ben çok beğendim umarım sizde beğenirsiniz
Balkabakli Pasta Malzemeler:
Kabak, kabak tatlisi severler icin degisik kullanim alani saglayan tarifte kabagin guzel rengide gida boyasi kullanmadan pastaya sik bir gorunum kazandiriyor.
| 500 gr. kadar kabak (ayiklanip dogranmis) | |
| 1 su bardagi tozseker: Iki malzemeyi birlestirip kabaklar suyunu cekip yumusayincaya kadar pirisin.Ilininca robottan gecirip pura haline getirin. |
Keki icin
| 4 yumurta | |
| 1 su bardagi seker | |
| 1+1/2 su bardagi un | |
| 1/2 paket kabartma tozu | |
| 1/2 su bardagi kabak puresi (onceden pisirmis oldugunuz kabaklardan) |
Kremasi:
| 1 yumurtanin sarisi | |
| 7 yemek kasigi seker | |
| 3 yemek kasigi un | |
| 3 yemek kasigi bugday veya misir nisastasi | |
| 3 su bardagi sut | |
| bir paket vanilya | |
| 1 yemek kasigi margarin yada tereyagi | |
| Arzuya gore limon kabugu rendesi (ozell. meyveli pasta yapilacaksa) | |
| 1 paket krem santi | |
| 1/2 bardak sut |
Yapilisi:
- Yumurtalari ve sekeri iyice kabarana kadar mikserle cirpin.
- Icine makineden cekip pure haline getirdiginiz kabak puresini ilave edin, karisitirin. (1/2 bardak )
- Unu ve kabartma tozunu eleyip ilave edin. Dusuk hizda birlesene kadar karistirin.
- Yaglanip unlanmis yuvaklak pasta kalibina dokup 170C (350F) derecede kurdan batirdiginizda temiz cikana kadar pisirin. Soguduktan sonra tirtilli bicakla iki kere enlemesine keserek 3 kat kek elde edin.
- Orta buyuklukte bir tencereye yumurta sarisi ve sekeri koyup tel cirpma aleti ile yada catalla hafifce cirpin.
- Un ve nisastayida ilave edin. Sonra soguk sutu koyup karistirin.
- Altini acip orta isida koyulasana dek karistirarak pisirin.
- Kaynamaya basladiktan 1 dakika kadar sonra altini kapatip vanilyayi, yagi ve arzuya gore limon kabugu rendesini ilave edip sogumaya birakin. Kremanin 1/3'unu ayri bir kaseye alip geri kalanina kabak puresini ilave edip iyice karistirin.
- Pastanin duracagi servis tabagina bir kat kek alin. Sutle islatin. Hazirladiginiz kabak pureli kremanin yetecek kadarini ilk kata yayin. (kalani pastanin ustunu kaplayacak)
- Ikinci keki koyup tekrar sutle islatin. Ayirdiginiz sade kremayi yayip ucuncu kati koyun. Onuda sutle islatin.
- Kabakli kremanin bir cay bardagi kadarini suslemek icin ayirip pastanin hertarafina yayarak kaplayin.
- Tercihen onceden sutle cirpip dolapta beklettiginiz kremsantiyi sokma torbasina alin. Yildiz uc gecirip pastayi istediginiz gibi susleyin.
- Ayirdiginiz kabakli pure ilede ustune susler yapip dolapta soguttukta nsonra servis yapin.
Not: Bu olculerde yogun, kabakseverler icin kabak lezzeti bol bir pasta oluyor. Yogun tadi oldugu icin ince dilimlerle kalabalik misafirler icin sunabilirsiniz. Daha hafif bir pasta icin keki normal pandispanya'dan yapabilir, icine girecek kabak puresini azaltabilirsiniz




























